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望城区科技局组织专家为“铜官窑坛子菜” 把脉会诊

湖南省科技厅 www.89327838.com 时间:2019年03月22日 【字体:
  

  3月13日,长沙市望城区科技局党组书记、局长杨东方邀请长沙理工大学食品科学与工程教授、科学研究部副部长王建辉,湖南农业大学食品科技学院教授、副院长秦丹,湖南农业大学食品科技学院教授蒋立文等专家教授,调?#23567;?#38108;官窑坛子菜”产业发展。

  调研组?#26723;?#32771;察了湖南陶蔬恋农业科技开发有限公司,对“铜官窑坛子菜”窖藏技术、加工环境、食品安全、市场销售等情况进行了解。座谈会上,专家们纷纷为“铜官窑坛子菜”把脉会诊,寻找突破口和存在问题,对食品工厂规划设计、质量提升体系建设等方面解惑支?#23567;?/p>

  杨东方指出,“铜官窑坛子菜”具?#20449;?#21402;的地域文化特色,要走好“质量+文化+创新”之路。她提出组建食品加工科技特派员团队设想,帮助陶蔬?#26723;?#39135;品加工企业从科技创新入手,破解技术难题,打造竞争新优势,探索建立产学研长效合作新机制,助推望城食品加工产业高质量发展。


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